- Галлон (напиток)
-
Галлон Galão Страна происхождения Португалия Страны распространения Португалия Ингредиенты эспрессо
вспененное молоко
Галлон (порт. Galão) — португальский горячий кофейный напиток, изготавливаемый путем смешивания кофе эспрессо и горячего вспененного молока.По способу приготовления Галлон схож с латте. В высокий стакан добавляется четверть горячего кофе и три четверти вспененного молока. Возможно приготовление напитка с пропорциями 1:1. Такой напиток носит название «meia de leite» (порт. половина молока) и подается в чашке.
См. также
Источники
- João Luís Vieira Leitão, Coffee: Portugal’s Other National Drink (англ.)
Категории:- Кофейные напитки
- Португальская кухня
Wikimedia Foundation. 2010.